2025年6月21日、大阪・関西万博会場で開催された『にっぽんの宝物 世界大会 2025』において、株式会社キングファーム（本社：愛知県西尾市）のバウムクーヘンブランド「SakeBaum（サケバウム）」が、継承進化部門 準グランプリを受賞いたしました。
「SakeBaum」は、日本の伝統菓子であるバウムクーヘンに“酒”という文化的要素を融合させた、大人のためのスイーツです。職人の技術と新たな発想で生み出された商品として、味・香り・見た目・ストーリー性のすべてが評価され、国内外の審査員から高い評価をいただきました。
本受賞を機に、今後も伝統と革新を掛け合わせた唯一無二の商品づくりを通じて、日本の魅力を国内外へ発信してまいります。
【にっぽんの宝物 世界大会とは】
日本各地のまだ知られていない逸品や技術、物語を発掘・表彰し、世界に向けて発信することを目的としたプロジェクトです。地域で開催される厳正な予選を勝ち抜いた選りすぐりのプロダクトが一堂に会し、「世界大会」で最終審査が行われます。国内外の審査員による評価を通じて、ローカルな魅力を持つ商品が世界に羽ばたく第一歩となる、まさに“日本の未来を担う宝物”を見つけ出す場です。
【会社概要】
会社名：株式会社キングファーム
所在地：〒445-0004 愛知県西尾市西浅井町下川原6
代表者：代表取締役 大野龍太郎